博乐特色美食推荐：满足你的味蕾

博乐，一座多元文化的城市，拥有着丰富的美食文化。这里融合了不同民族的饮食习惯，形成了独具特色的博乐特色美食。快来探索博乐的美食宝藏，品尝这些令人垂涎欲滴的佳肴吧！

大盘鸡：

香辣浓郁，回味无穷

博乐大盘鸡是当地最负盛名的美食，以其香辣浓郁的口味和超大份量而闻名。选用鲜嫩的鸡肉和大块的土豆、青椒等蔬菜，经过长时间的炖煮，汤汁浓郁醇厚，鸡肉软烂脱骨。大盘鸡配上香喷喷的皮带面，更是让人欲罢不能。

烤包子：

外酥里嫩，香气四溢

博乐烤包子是当地特色小吃，外形与北方包子相似，但口感却截然不同。采用发酵的面皮，包裹着羊肉或牛肉馅，经过炭火炙烤而成。外皮酥脆焦香，内馅鲜嫩多汁，香气扑鼻，令人回味无穷。

塔吉克馅饼：

酥脆松香，民族风味

塔吉克馅饼是博乐塔吉克族人民的传统美食，选用精制面粉，擀成圆形薄饼，包裹着羊肉、洋葱、孜然等馅料，放入传统烤馕炉中烤制而成。酥脆松香的外皮，包裹着香嫩多汁的馅料，散发出浓郁的民族风味。

格瓦斯：

酸甜清凉，解暑利器

格瓦斯是一种发酵饮料，是博乐当地夏季的消暑利器。采用麦芽、大米等原料发酵而成，口感酸甜适口，清爽解腻。格瓦斯富含益生菌，还有助于消化，深受当地人和游客的喜爱。

手抓肉：

豪迈奔放，民族特色

手抓肉是哈萨克族传统美食，选用肥瘦相间的羊肉或牛肉，经过煮制后再用手撕成大块食用。手抓肉讲究原汁原味，只配以少许盐巴调味，体现了民族的豪迈奔放。搭配上传统的手抓饭，更是让人大快朵颐。

烤全羊：

霸气十足，盛宴首选

烤全羊是博乐大型宴会上的重头戏，选用整只新鲜羊肉，经过秘制酱料腌制后再放入烤炉中烤制而成。烤好的全羊外皮金黄焦脆，内肉鲜嫩多汁，香气四溢。烤全羊象征着富足和喜庆，是博乐人民招待贵宾和庆祝佳节的盛宴首选。

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