本文目录一览

• 1、春节习俗吃饺子作文优秀结尾
• 2、过年吃饺子的寓意和象征
• 3、胶东的过年习俗
• 4、大年初一早餐吃什么？南北方早餐有何不同？
• 5、北方习俗里都有哪些日子要吃饺子，吃饺子的原因都是什么？
• 6、河南过年风俗
• 7、为什么过年吃饺子，饺子的由来是什么？

春节习俗吃饺子作文优秀结尾

饺子历史悠久。两千年前，就有饺子了。在中国，农历新年时吃饺子，具有特别的意义，代表着吉祥和团圆。除夕夜，一家人吃过团圆饭之后，就齐聚一堂，一边看新年节目，一边包饺子，共享天伦之乐。饺子一般在半夜十一点到凌晨一点钟享用。因为这段时间是农历正月初一的开始，与家人一起吃饺子，共同迎接新年的到来，很有意义。
饺子的形状像元宝，在农历新年吃饺子有“招财进宝”的意思。此外，人们为了讨个吉利，就把代表吉祥的东西包在饺子馅里。
我国北方人有一种习俗，逢年过节，迎亲待友，总要包顿饺子吃。尤其是大年初一，全家人拜罢年，便围坐在一起，边包饺子边聊天，山南海北，无所不谈，不时引来欢声笑语，大有其乐无穷之意。"水饺人人都爱吃，年饭尤数饺子香"。当人们吃着这滑润适口滋味鲜美的水饼时，如果再知道一些它的来历，谁能不惊叹我们文明古国的源远流长的面食奇苑呢！
饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有"牢丸""扁食""饺饵""粉角"等等名称。唐代称饺子为"汤中牢丸"；元代称为"时罗角儿"；明末称为"粉角"；清朝称为"扁食"
现在，北方和南方对饺子的称谓也不尽相同。北方人叫"饺子"。南方不少地区却称之为"馄饨"。饺子因其用馅不同，名称也五花八门，有猪肉水饺，羊肉水饺，牛肉水饺，三鲜水饺，红油水饺，高汤水饺，花素水饺，鱼肉水饺，水晶水饺等等此外，因其成熟方法不同，还在煎饺，蒸饺等，因此，大年初一吃饺子在精神和口味上都是一种很好的享受。
不几日，全国各地好多有名厨师陆续被送到京里，经过殿试，手艺高的厨师苏巧生被选上了。从此，苏巧生凭着自己高超的技艺为皇上做了九十九个花样的饭菜，皇上十分满意。这一夜，苏巧生很高兴。心想："明天早上再做一样饭就可以离开这个可恨的昏君，回家与亲人团聚了。"但到了做饭的时候，竟不知该咋做最后一顿饭了。他想到自杀逃跑，还想到毒死这个吃喝人民血肉的昏君。正在悲伤的时候，他突然看到菜案上有些剩下的羊肉和菜，便拿起刀把羊肉和菜一起剁碎，胡乱搁上调料，用白面皮包了许多小角角，然后放在开水锅里煮熟，当做最后一样饭给皇端去。苏巧生正木呆呆地坐着等死，谁知皇上吃了这餐饭后，竟穿着睡衣跑进厨房说："今日这顿饭最香，这叫什么名字？"苏巧生听罢，长长地叹了口气，随后抬头看见这种扁扁的东西，信口答道："这是民间上等品----扁食。"皇上又留苏巧生继续给他做饭，巧生对这个贪得无厌的昏君气愤极了，第二天便偷偷地溜走了。后人为了纪念这位厨师，就学着包扁食吃。这样，一代一代，一直流传到了今天。
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春节习俗的作文结尾
我家的春节 1.街上的人行色匆匆，大包小包地往家里提，小贩们也挂出了红红的春联和福字。过年前夕，许多人都十分忙。许多去外地打工的人都带着大包小包的年货，向家走去。 大年三十的晚上，妈妈就在厨房做着香喷喷的年夜饭。而我却守候着电视机前，等待着春节联欢晚会的开始。 我喜爱的春晚终于开始了，妈妈的饭菜也准备的差不多了。哇！这一天终于来了！我们立刻开始吃饭了。我先夹了一个白菜馅的饺子，特别好吃，接着妈妈给我夹了一个海鲜味的，我摇摇头：“妈妈，我不喜欢这个味道！”妈妈非让我吃，还笑着说：“这个饺子最甜！”我咬了一口，见一块水果糖在口中，酸甜可口，好吃极了！原来如果吃到了带糖的饺子，这一年都会幸福甜蜜的。在不知不觉中新年到了，我们欢呼起来。 初一的一大早我就被鞭炮声吵醒了。 鞭炮四响,礼花冲天,大家的欢声笑语增添了过年的气氛，本是热闹的街道变得冷清,传统的春节就这样年复一年,一代人传一代人的延续着…… 最值得我高兴的不仅仅是在过年的时候能穿新衣，玩鞭炮，最为重要的是能够收到家人给的压岁钱，收压岁钱也可以说是收红包，因为红色象征活力、愉快与好运。 灯火通明的居民区家家户户贴上了春联,请来了门神和财神以求全家人幸福安康,也寄予了新年的希望。 2.在我的记忆中，每年的春节都是差不多的，热闹、喜庆而祥和。 春节的前几天，是大人们最忙的时候，张罗这张罗那，但是，却是我们小孩子最憧憬的时候。爸爸妈妈买了许多好吃的，而卧却只能眼巴巴地看着，可望而不可即，于是，便急切地盼望着春节的到来。 除夕那一天晚上，当然也是我家最开心的时候，全家三口人一齐静静地看着春节联欢晚会，偶尔外面传来几声鞭炮声，也会觉得特别有趣。电视里搞笑的小品，优美的舞蹈常常逗得我们哈哈大笑，这笑声伴随着窗外的鞭炮声，显得气氛愈加欢乐。 终于要正式过年了，拜年就是我们一家首要的任务了。每到一家，我都要说上一句吉祥话，如：“新年快乐”、“恭喜发财”等等，而爸爸妈妈则送上一份拜年时必备的礼品，主人则会拿出一个红包递给我，这是我最高兴的事了，于是心里盘算着这钱该怎么用，买些零食？或是文具？买点玩的也不错，谁知一回到家就被“无情”的妈妈给收了去，我只好无奈地把这些个幻想的泡泡给吹灭了。 接下来的几天，我们就到处做客，丰盛的饭菜，炫丽的灯光，大人们喝酒时的祝福包围住了我，而我呢？则和哥哥一人拿来一大瓶饮料，东东快快地喝了个够，哪晓得一会儿我的肚子便疼的厉害，难受极了，后悔啊。 正月十五元宵节，我已经上学了，新学年的开始，将意味着春节的结束，但在这一天，我们家还是要吃元宵的，过年的气氛丝毫没有减弱，照旧的笑声，照旧的喜庆，照旧的开心。 就这样，快乐的春节过去了，每当细细回想是，总会不禁笑出声来…… 3.照家乡的老规矩，春节差不多从腊月二十三日开始。 这天，是家乡过小年的日子，说是小年，不如说是过春节的彩排。晚上，天一擦黑，就听见一阵阵鞭炮声响起，这是要吃水饺了，每一年的这天吃睡觉之前都要放鞭炮，再烧些纸钱送灶王爷上天，干完这些才能吃水饺。每当这一天晚上，村子里就会传出一阵阵参差不齐的鞭炮声，那声音直冲云天。这天还要把屋子整理好，准备迎接新年的到来。 腊月三十也就是家乡人口中的大年了，这天中午十二点，家家户户贴对联。晚上全家人坐在桌子上吃一顿团圆饭，吃晚饭，家里的男人们就去别人家拜早年，女人们在家里等待别人拜年。春节晚会开始的时候，家家户户也都开始包水饺了，但都在炕上包，边包水饺边等待。包完水饺，就一起围坐在电视前看春节联欢晚会了，睡觉要等到晚上十二点时才能吃，吃完水饺才能睡。 正月初一早晨，人们穿上新衣，这时是小孩子们最开心的时刻因为这时要向爷爷奶奶爸爸妈妈要压岁钱了，收完了压岁钱，就一起出去拜年，到那家串串，到那家走走，拜完之后就在家里等待别人来拜年。 过完春节后的几天更不能闲着了，还要到别的亲戚家这样子来回走动，晚上还要请在村子里的长辈吃饭。初二晚上包好水饺，凌晨四五点钟去给死去的亲人上坟。春节后的几天晚上村里开着路灯，小孩子们都出去放各种礼花。 这种日子一直持续到正月十五，这天必须要吃元宵，晚上全村一起放礼花，各种各样的礼花在天空中呈现出来，给蔚蓝的天空添上了几笔彩色。 春节直到正月十五结束，春节过去之后，天气逐渐变暖，孩子们开始上学，大家又开始为新的一年忙碌起来。
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吃饺子作文结尾怎么写
那浓浓的饺子香味浸入我心田，也许还因为有爱融在里面。透过热腾腾的蒸汽看见妈妈忙碌着的身影，莫名的，我滑下一颗泪来。谢谢妈妈:"饺子真香。"
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家庭趣事作文饺子的结尾
大家都知道，除夕之夜守岁吃饺子，是我国春节的传统习俗。另外，我的家乡还有在饺子里包钱的习惯——包饺子的时候，在里面放上1元、5角、1角的硬 币，谁吃饺子的时候吃到了硬币，谁在新的一年就会有财运，而且，那枚硬币也归他了。奶奶觉得1元面值的硬币太小了，应该放50元的，但是又没有50元的硬 币呀，于是，奶奶就说：“要不就分别在两个饺子里各放一个1角硬币，谁吃到了包有硬币的饺子，就给他50元。”这可是一个天大的好事呀！50元我可以买很 多的好东西呢！我带着期盼，连晚饭都没有吃，留着空空的肚子，就等着饺子上桌，准备吃很多饺子，最好能吃到包有硬币的那一个。 等啊，等啊，饺子终于上桌了。我一屁股坐在椅子上，拿起筷子就狼吞虎咽地吃了起来。我正吃得欢，二大爷突然喊道：“我吃到了一个硬币！”说着非常小 心地从饺子里捏出那枚我梦寐以求的硬币。奶奶验证了这枚自己亲手包进去的硬币后，连忙掏出了一张崭新的50元钞票，递给了二大爷。我在一旁早已看得眼热， 心想：啊！第一个硬币已经出现了，只剩下一个了。这么多的人就争抢这一个硬币，我还能吃到吗？可是我好想得到那50元啊！于是，为了第二枚硬币，我又努力 地吃了起来。过了几分钟，爸爸悄悄地拍拍我的肩膀，把我叫到了一边，从他碗里夹出了一个咬了一半的饺子放到了我的碗里，对我说：“我这个饺子是有硬币的， 给你了。不要对别人说哟！”我喜出望外，连连点头。爸爸笑笑，然后就接着吃起饺子来。我又夹了几个饺子，装模作样地吃了几口，然后夹起爸爸刚才给我的饺子 大叫：“我也吃到硬币了！”随后便去找奶奶要钱……这时，我看见我的姐姐、大哥、二哥、都以羡慕的眼光看着我。哦，原来他们也在为那一个硬币奋斗呢！ 我真高兴啊！因为我“吃”到了带硬币的饺子，不仅能买很多小鞭炮，而且在新的一年里会财源滚滚，鸿运当头。
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6年级写春节作文400字的结尾写什么好
首先定一个主题,你是想些大家的春节（建议叙事散文）,还是自己的春节（建议抒情记叙文）.大家的春节,可以有两种写法:1.中国各地的春节的过法,北方吃水饺,怎么怎么样.南方要吃面,怎么怎么样.去体现区域差异化.然后体现中国地大,各种各样的春节.2.是缩小范围写省和省之间的差别,广东省和老北京（直辖市,相当于省）之间的差别.不建议写市与市,范围太小,不利于展开.最后都是中国地大物博,各种各样… 而个人的春节,注意写自己的个人感受,一定要真情实意.不要浮夸!不要说一些吊炸天的（我的弟的眼睛被鞭炮炸飞,我的家因为烟花着火而虚惊一场什么什么的,即使是真的,如果那位语文老师不认识你,也会觉得有失真实感.）可以多用高兴抑或悲伤（主要看你定的主题是喜还是悲,不建议写悲,现在的作文都要求积极向上的!悲也是可以的,先写自己的悲,然后转笔写即使自己这么悲惨,还是会努力继续拼搏,…）多用成语,好词好句（特别是古诗句来引用.比如,这个场景就像是诗仙李白说的……记住!要用,但要用对!）注意,不可滥用成语,显得太浮夸,关键还是你对春节的年夜饭,外出游玩,……还是什么的真实感受.建议选取春节的一项来大力谱写,其他的略写,略略带过即可.
4赞·215浏览2017-02-28
过年为什么要吃饺子作文400字
过年为什么要吃饺子作文400字 我来答有奖励 机械篮球 LV.16 2017-12-16聊聊 饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。 据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食”。 大约到了唐代，饺子已经变得和现在的饺子一模一样。宋代称饺子为“角儿”，它是后世“饺子”一词的词源。这种写法，在其后的元、明、清及民国间仍可见到。 元朝称饺子为“扁食”。明朝万历年间沈榜的《宛署杂记》记载：“元旦拜年……作匾食”。刘若愚的《酌中志》载：“初一日正旦节……吃水果点心，即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”，如今已通作“扁”。“扁食”一名，可能出自蒙古语。 清朝时，出现了诸如“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等有关饺子的新的称谓。饺子名称的增多，说明其流传的地域在不断扩大。 民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。 过年吃饺子有很多传说，一说是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混状态，二是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”。另外，民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。 饺子成为春节不可缺少的节目食品，究其原因：一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音，二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。 饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多。即使同是一种水饺，亦有不同的吃法：内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃；河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮，名日“金线穿元宝”。 饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时，已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。 查看全部2个回答 斗牛棋牌全新正版斗牛棋牌，注册送888金币，精彩刺激! 棋牌，斗牛棋牌比赛应有尽有，超炫场景，好玩易上手，各路玩家同台竞技，比赛内一决雌雄好玩斗牛棋牌24小时服务，1分钟急速处理，公平+公正+安全+稳定，速度超快斗牛棋牌平台! 深圳动力族网络科技..广告 斗牛棋牌_火爆全国斗牛棋牌棋牌游戏高倍场 火爆全国斗牛棋牌强势入驻SG-已万次 ，大咖土豪汇聚_斗牛棋牌_尽在正版斗牛棋牌 广州市顶峰软件开发..广告 相关问题全部 春节吃包饺子的作文怎么写400字 春节包饺子时间过得真快，还差一天就过年了，大家都知道，大年三十晚上要吃饺子，今年也不例外，吃饺子之前要包饺子，以前都是妈妈包饺子，我在旁边看，而今年，我也要帮妈妈包饺子。 　　不一会，一切都准备好了，妈妈拿着一个盆来，只见里面有一些饺子馅。然后，妈妈让我擀皮，我以前擀过皮，擀得特别好。妈妈见我擀皮擀得特别快，便让我学包饺子，说真的，我从没包过饺子，看着妈妈的手，灵巧的将一个个饺子包好。我特别佩服，一个个饺子像小人似的立在上面，真好看。，过了一会，我开始包了，我在一堆皮里找了半天，好不容易找来最圆的，便把馅往里放，可是，不知道怎么的，就是捏不住皮，我特别生气，于是，便把馅倒出来一点，可是怎么也捏不住皮，妈妈看见了，笑着说：“不要着急慢一点包，捏紧一点。”听了妈妈的话，我才恍然大悟，原来我捏得不紧呀！于是，我照着妈妈的话包，没想到，终于包好了。有时候，我包累了，就想放弃，不包了，可是，做事不能半途而废呀，我又静下心来，好好包，但有的饺子不容易包好，就像一条小船，又瘦又长，我干脆把两头捏在一起，变成了帽子饺子，终于包完了，看着一个个奇形怪状的饺子，虽然比不过妈妈包得又圆又均匀。但，心里还是很有成就感的。 　　吃饺子的时候，我特别开心，特别是吃到了自己包的饺子。通过这次包饺子，我也体会到其中的快乐，我也知道吃饺子容易，包饺子难，以后，我要多帮妈妈包饺子。 　　关于拜年的作文：今天，爸爸妈妈带我回龙海，去给龙海爷爷拜年。 　　一大早，我们就坐着汽车出发了。到了龙海乡下，我看见无边田野里的麦苗，绿油油，清爽爽，清风吹来阵阵的油菜花香。农民伯伯用自己的汗水浇灌着田地，他们就像蜜蜂，为了祖国辛勤地劳动着。 　　来到爷爷家的院子里，爷爷早就等在门口，我走过去，叫了声：“爷爷新年好！”爷爷乐得合不拢嘴，连声说：“好，好。”爷爷的院子里有一只母鸡带着一群小鸡在找虫子吃，小鸡的绒毛黄黄的可好玩了；还有一只大狗，一看到我们就“汪汪”地叫起来，可怕极了。爷爷告诉我们，狗在农村可是看家的好帮手。 　　这一次回龙海，我觉得到处都很新鲜。 144 浏览15122017-12-15 春节饮食文化作文400字 在我国绚烂的文化中，节日也有着悠久的历史和传统习俗，饮食文化最为突出，比如春节要吃饺子；在元宵节吃元宵；端午节要吃粽子；中秋节要吃月饼……但在这么多传统节日里，我最喜欢春节。 春节是一年中最重要的节日，当然古老的风俗也非常多。在春节的前七天，也就是腊月二十三的时候，家家户户都要打扫房间，扫去一年的灰尘，迎接新年的到来。腊月二十九，每户人家都要贴春联，又叫门对，还有窗花、年画、福字。福字一般都要倒着贴，代表新年的福气到了。还要全家人一起包饺子。 每当春节午夜的钟声敲响时，我的心情就无比激动，因为这表示新的一年开始了，新的生活开始了。这时，我们全家就开始围坐一起吃饺子，大人开始放鞭炮和焰火了。提到放鞭炮，我不禁想起了宋代的诗人王安石写的《元日》： 爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏； 千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。 这是对春节最真实全面的写照。 每年春节，不管老老少少，都要在12点以后睡觉，这叫守岁。第二天大年初一，我们要穿上漂亮的新衣服，一家人到其他亲戚家拜年。每个人的脸上都洋溢着笑容，相互说着祝福的话语！拜年的时候，长辈还会给晚辈压岁钱呢！ 春节是我国最古老的传统的节日，它会永远流传下去的。 42 浏览553 过年作文400字 过年 今年，除夕的晚上，全家人围在一起吃饺子，“哇！我吃到的是糖陷儿的。”我兴奋地喊了出来。“太棒了！”妈妈也高兴地赞道。 据说，吃到糖陷儿的一年好远。更令我兴奋的是六个糖陷的饺子，我竟然吃到了4个，别提有过高兴啦。饭后，我忙给爸妈拜年，收到了长辈的压岁钱和美好的祝愿。我十分好奇地问爸妈：“您们小时候是怎样过年的？”妈妈说：“那时呀，没有冰箱，好在北方冬天很冷，早早就开始准备年货。购礼品、买鞭炮、吊钱、福字，还要买好多鸡鸭鱼肉……。”“那时由于落后，馒头一蒸，就是几锅，吃到最后都可以当手榴弹用，孩子你说好笑呗？”一旁的老爸说道。“还有什么习俗吗？”我急切地问道。“有，除夕夜要吃饺子。北方有民间谚语——初一饺子，初二面，初三盒子团团转。意思是说：‘吃饺子表示吉祥富贵；吃面条代表健康长寿；吃盒子是团团圆圆的意思。’……”妈妈补充道。 爸爸感叹地说：“嗨！都是一些妈妈咧。有些习俗，实在不值得提倡。比如：平是想孝敬父母，给老人买上爱吃的蛋糕，又软味道又鲜美。可一到过年，老人吃到的却是比崩豆还硬的蛋糕”是呀，大家都盛行送礼，好像是接力赛。最后一棒的蛋糕怎能不成崩豆呢？听着，一些习俗我心里实在觉得好笑。 爸爸调整着电视台，对大家说：“春节晚会开始啦!”我被一个个精彩的相声、小品节目逗得捧腹大笑，不一会儿，听到屋外的鞭炮声一阵高过一阵。哇！时间过得飞快呀！我静静地期待着钟声的敲响，在这万人祈祷、祝福的时刻，我愿人们最辉煌的梦想都能成为现实吧！！！ 原创，希望对你有用！ 863 浏览299982017-05-11 五年级作文春节包饺子400字 “咚咚……”在沉重的大钟敲响了第十二声后，我们又迎来了那个令无数中国人兴奋至极的节日——春节。 在今年的春节里，令我印象最深的不过就是包饺子了。 我的第一个饺子，真是惨不忍睹，因为捏得不到位，竟然“趴”下去了。第二个呢，因为放多了馅，包好后，竟然把馅露出了一大截……。哎，再看看妈妈包的，个个挺着大肚子，活像打了胜仗的大将军。我不禁更气馁了，妈妈一看我这模样，连忙安慰我说：“功夫不负有心人嘛，加油！”在妈妈的鼓励下，我重新振奋了起来，再加上我非常仔细地观察了妈妈的手法，竟然也掌握了包饺子的技巧，还可以包出了象样的饺子。 好不容易，饺子煮好了，夹起一个自己包的饺子，心里就象吃了蜜一样甜。 饺子，不仅味道令人着迷，还象征着幸福和团圆。 在一轮弯弯的月亮下，在神秘无比的夜光下，在这个充满爱的家中，我无比幸福…… 家，不在于有多豪华；家，不在于有多少金银珠宝；家，不在于美丽得令人流连忘返……,家，在于的是团圆、温暖和家。 6 浏览1292019-02-2 《过年习俗》作文400字 时间可真是飞逝啊！转眼间我已经度过 了十多个新年了……这不，新年又来临了。 在除夕之夜，我们全家团聚，吃年夜饭， 这是我们普遍存在的除夕守岁的习俗。还有史 料记载，这种习俗最早起于南北朝，以后逐渐 盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民写有“守 岁”诗：“寒辞去冬雪，暖带入春风。”直到今 天，我国人民还习惯在除夕之夜守岁，屋外时 鸣鞭炮，室内围坐看电视，一家人笑语连 连…… 据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先 所用，后来才成为春节食品。 我们在过年时还有一道不可缺少的佳肴 ——饺子。吃饺子取“更岁交子”之 意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团 圆”和“吉祥如意”的意思。可又为什么它是必不 可缺的呢？说其中的原因，一是饺子形如元 宝，春节吃饺子取“招财进宝”之意，二是饺子 有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里， 以寄托人们对新的一年的祈望。有些地区的人 家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。 如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿饼，象征事事 如意；吃三鲜菜，象征三阳开泰。台湾人吃鱼 团、肉团和发菜，象征团圆发财。 我们在腊月二十八扫完房子后还要贴福 字！“福”字现在的解释是“幸福”，而在过去则 指“福气”、“福运”。无论是现在还是过去，都 寄托了人们对幸福生活的向往，也是对美好未 来的祝愿。民间为了更充分地体现这种向往和 祝愿，干脆将“福”字倒过来贴，表示“幸福已 倒”“福气已到”。“福”字倒贴在民间还有一则传 说。明太祖朱元璋当年用“福”字作暗号准备杀 人。好心的马皇后为消除这场灾祸，令全城大 小人家必须在天明之前在自家门上贴上一 个“福”字。马皇后的旨意自然没人敢违抗，于 是家家门上都贴了“福”字。其中有户人家不识 字，竟把“福”字贴倒了。第二天，皇帝派人上 街查看，发现家家都贴了“福”字，还有一家 把“福”字贴倒了。皇帝听了禀报大怒，立即命 令御林军把那家满门抄斩。马皇后一看事情不 好，忙对朱元漳说：“那家人知道您今日来 访，故意把福字贴倒了，这不是‘福到’的意思 吗？”皇帝一听有道理，便下令放人，一场大 祸终于消除了。从此人们便将福字倒贴起来， 一求吉利，二为纪念马皇后。 新春佳节时，许多地区的人们喜欢在窗户 上贴上各种剪纸———窗花。窗花不仅烘托了 喜庆的节日气氛，而且也为人们带来了美的享 受，集装饰性、欣赏性和实用性于一体。 剪纸是一种非常普及的民间艺术，千百年 来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上 的，所以人们一般称其为“窗花”。窗花的内容 丰富、题材广泛。因窗花的购买者多为农民， 窗花有相当的内容表现农民生活，如耕种、纺 织、打鱼、牧羊、喂猪、养鸡等。除此，窗花 还有神话传说、戏曲故事等题材。另外，花鸟 虫鱼及十二生肖等形象亦十分常见。 中国民间有“开门爆竹”一说。新年第一件 事就是燃放爆竹，以除旧迎新。 爆竹为中国特产，其起源很早，至今已有两千 多年的历史。现在我们一般的人都认为放爆竹 可以创造一种喜庆气氛，是节日的一种娱乐活 动，它可以给人们带来欢愉和吉利。

过年吃饺子的寓意和象征

2022过年吃饺子的寓意和象征

2022过年吃饺子的寓意和象征，相信生活中的大家有不少人是很喜欢吃饺子的，那么你知道2022过年吃饺子的寓意和象征是什么吗，下面就跟着我一起来看看吧，希望能帮助到你。

2022年年三十的寓意和象征

除夕夜是指每年农历腊月的最后一天的晚上，它与春节（正月初一）首尾相连。“除夕”中的“除”字是“去；易；交替”的意思，除夕的意思是“月穷岁尽”，人们都要除旧迎新，有旧岁至此而除，来年另换新岁的意思。而此时也是让孩子了解传统春节，接受传统教育的最佳时机。

年三十民间吃饺子的意义

吃饺子有许多美好寓意，尤其是在除夕夜。除夕夜的这顿饺子之所以非比寻常，

一、是因为腊月三十夜的23时至新年正月初一的1时，正好交子时，取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

二、是人们期望把过去一年所发生的不如意的烦恼事，像吃饺子那样一块吃掉，祈求新的一年吉祥如意。三是吃饺子还有祈求来年早生贵子，全家人丁兴旺，孩子有出息的意思。此外，饺子成为春节吉祥物，还因为其形状像银元宝，春节吃饺子有象征“新年大发财，元宝滚滚来”之意，寄托着人们“招财进宝”的美好愿望。

为了图吉利和喜庆，人们在包饺子的时候会往里放些东西，如红枣，寓意早生贵子或早日发财；有的放入栗子，寓意大吉大利；还有的放入硬币，谁吃到了，预示谁能发财。即使同是一种水饺，亦有不同的吃法：内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃；河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮，名曰“金线穿元宝”。

过年吃饺子也有忌讳，比如煮破的饺子不能说“破”了、“烂”了、“坏”了，而要说“挣”了，“涨”了。这些忌讳带有人们求吉纳祥的寓意。

过年吃饺子寓意着什么

对崇尚亲情的中国人来说，在除夕夜里，窗外雪落无声，屋内灯光暖人，锅里热气腾腾。把所有的思念与祝福，都包进那薄薄的饺子皮！红红的火苗滚开的水，越煮越觉得有滋味，伴随着辞旧迎新的鞭炮，盛上饺子，也盛出了对来年美好的期望。正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，“交”与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

过年除了饺子还要吃什么

1、年糕。过年吃年糕，寓意着工作生活一年比一年高。用糯米粉过了筛子之后加入水，蜂蜜，活成比较硬的面团，再把蜜枣或者大枣，贴在粉团子上面上锅蒸熟。又黄又粘，香甜可口。

2、炸丸子。无论是粉条丸子还是，又大又胖的肉丸子，都是过年必备的美食，寓意着团团圆圆，合家团圆的意思。炸丸子香喷喷的，光是闻着油炸的香味，就让人垂涎三尺。

3、吃鱼。过年了是一定要吃鱼的，大年三十晚上吃，而且不能吃完，留到第二天新年，寓意着年年有余。而且还要留头留尾，表示新年有头有尾。

其实不管吃饺子的寓意是什么，大家也都不会拒绝饺子在餐桌上出现，毕竟饺子还是很美味的。过年的传统饮食除了饺子还有很多，比如说元宵节的元宵，这些也都是一个个节日的代表，也同样寄托了人们美好的期愿，值得我们去了解和关注。

俗话说“好吃不过饺子”，从古时候起饺子就是人们心目中最美好的食物之一，每当节日来临，北方人都要吃饺子。而吃饺子还具有以下的美好寓意：发财转运、团圆美满、平安如意等等。

对于所有中国人来说，饺子这种食物并不陌生，自古以来人们在过新年的时候都要吃饺子，在一些特定的节日的时候，北方人依旧要吃饺子，甚至流传着“好吃不过饺子”的说法。而人们之所以如此喜爱在节日吃饺子，除了饺子比较美味的原因之外，还因为饺子具有独特美好的寓意。

饺子的含义和象征是什么

1、发财转运：饺子的模样长得像元宝，吃饺子代表着招财旺财的寓意。除此之外，饺子的谐音是交子，在宋朝的时候交子就是我们熟知的银票，同样代表着财富。所以吃饺子在民俗中，往往是发财转运的寓意和象征，是一种非常吉祥的食物，每当春节的时候南北方都要吃饺子。

2、团圆美满：饺子在古代还具有着团圆美满的寓意和象征，因为每当团圆节的时候，人们都要吃饺子，象征着一家人在一起。除此之外，一家人在一起包饺子也是一个团圆美满、家庭和谐的表现。故而春节吃饺子、冬至吃饺子、元宵节吃饺子等等都是一件非常吉利的事情。

3、平安如意：吃饺子往往也有着祈福的含义，在过去的时候人们很难吃到好吃的东西，只有一年中的春节所吃的饺子才是美味，所以每当吃饺子的时候人们都会赋予饺子独特的含义，代表着祈福平安如意，希望下一年能够风调雨顺、丰收发财、平安遂顺、万事如意，而饺子也就有了平安如意的寓意和象征。

冬至吃饺子的寓意

1、财源滚滚

有人说，吃水饺主要是希望往后的日子财源滚滚。“饺子形状像元宝，有发财寓意，这是我个人认为最合理的解释，所以说，这吃水饺取得就是个希望发财的意思。”

2、和和美美

饺子，是我国北方民间的主食和地方小吃，也是冬至食品。民间俗话说：“舒服不如躺着，好吃不过饺子”，我国很多地区都有吃饺子的习惯。老年人过去常说，好吃莫如饺子，舒坦莫如倒着(睡觉)，饺子就酒，越哈(喝)越有。就饺子的馅来说，大致可分为荤，素两种；各种肉馅，海鲜馅，蔬菜馅，肉菜合馅，野菜馅，其中最为流行的是白菜猪肉馅、韭菜猪肉陷、芹菜牛肉馅，牛肉馅或羊肉馅，以及虾米、海参、鱼(或鸡蛋)的三鲜馅及韭菜鸡蛋馅，还有苋菜和肉馅的，煮出来也是鲜红的颜色，很好看，口味也很鲜美！据民间传说，之所以叫“和”面，是取“和和美美”之意。将一个个小面团擀成圆圆的饺子皮，叫作擀皮。擀出的饺子皮是圆的，即寓意“团团圆圆”，这种团圆象征着亲人间血脉的融合。看着一个个圆圆的饺皮想想其美好的寓意，令人为之心动实属必然。

3、久财之意

冬至要吃饺子与饺子馅料的选择和寓意有着直接关系，最常见的韭菜馅预示着久财之意。最为常见的白菜肉馅即百财之意。香菇最有养生功效，将其包进饺子馅里寓意着鼓财之意，鼓即高起，凸出，香菇的形状如同向上的箭头，饱鼓之意，谓之鼓财。最后还有最近兴起的酸菜馅，据说有算财之意。而芹菜馅则为勤财之意，勤即经常，频繁的源源不断，谓之勤财。冬至要吃饺子与饺子馅料的选择和寓意有着直接关系，最常见的韭菜馅预示着久财之意。

4、合家团圆

关于24节气的饮食习惯，很多地方有“冬至饺子夏至面”的说法。意思是说冬至这天，饺子是必不可少的。

饺子形状饱满，内容充实，味道鲜美，是合家团圆时候的美食，尤其是一家人分工合作，围坐在一起包饺子的情形，为饺子赋予了更多团圆喜庆的意味。所以，冬至吃饺子寓意合家团圆。

冬至节气的含义

冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了，它是二十四节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历12月22日，23日之间。

冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长。古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”，从冬至那天算起，以九天作一单元，连数九个九天，到九九共八十一天，冬天就过去了。

冬至一直排在二十四个节气的首位，有“冬至大如年”的说法，称之为“亚岁”。从汉代以来，都要举行庆贺仪式，高峰时期朝廷休假三天，君不听政。民间歇市三天，欢度节日。其热闹程度不亚于过年。

古人认为到了冬至，虽然还处在寒冷的季节，但春天已经不远了。这时外出的人都要回家过冬节，表示年终有所归宿。闽台民间认为每年冬至是全家人团聚的节日，因为这一天要祭拜祖先，如果外出不回家，就是不认祖宗的人。

冬至这一天是一年中最长的一夜，许多人家利用这一夜，用糯米粉做"冬至圆"，为了区别于后来的春节前夕的"辞岁"，冬节的前一日叫做"添岁"或"亚岁"，表示"年"还没过完，但大家都已经长了一岁。

古语有云："十月一，冬至到，家家户户吃水饺。"可见冬至吃饺子已经是必不可少的风俗。"医圣"张仲景曾任长沙太守，辞官回乡后，看到乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。因而命其弟子搭台筑灶，把羊肉和驱寒药材放在锅里熬煮，然后捞出来切碎，用面包成耳朵样的"娇耳"，煮熟后，分给来求药的人吃。人们吃后，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着"娇耳"的样子，包成食物，便叫"饺子"。

冬至兼具自然与人文两大，既是自然节气点，也是一个传统的祭祀祖先和神灵的节日。冬至节，来由于节气特点“冬至一阳生、天地阳气回升”，古人认为自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日。因此在冬至祭祀神灵和祖先，此后形成节日习俗。 相传冬至是24节气中最早被制订的一个，为二十四节气之首。冬至是上古时期根据天象物候确定阳气渐渐开始回升而定出的节气。《载敬堂集》载“夏尽秋分日，春生冬至时”，冬至节，春之先声也。

冬至为什么要吃饺子

冬至是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的`公历12月21日至23日之间。在北方一直有冬至吃饺子的风俗，而南方则是吃汤圆，但吃水饺最为常见。北方说到冬至首先想到的就是饺子了吧，冬至吃饺子已经成为一种传统，想想在寒风凛冽的冬日，能吃上一碗热腾腾的饺子也是极好的。

每至冬至家家户户吃水饺这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景的。相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚。他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。

人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为饺子。冬至吃饺子饺子可以是猪肉或牛肉、羊肉配上韭菜或茴香、大葱、西葫等作馅。冬至吃饺子，是纪念医德高尚的“医圣”张仲景。当然，在北方冬至吃饺子，不仅是一种纪念，也是一种冬日进补的养生食俗。

立春吃饺子的寓意

1、立春吃饺子的寓意

夜饭有吃饺子的传统,但各地吃饺子的习俗亦不相同,有的地方除夕之夜吃饺子,有的地方初一吃饺子,北方一些山区还有初一到初五每天早上吃饺子的习俗。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式。按照中国古代记时法,晚上11时到第二天凌晨1时为子时。“交子”即新年与旧年相交的时刻。饺子就意味着更岁交子,过新年吃饺子被认为是大吉大利。

2、饺子的来历

饺子源于古代的角子。早在三国时期,魏张揖所着的《广雅》一书中,就提到这种食品。据考证:它是由南北朝至唐朝时期的“偃月形馄饨”。和南宋时的“燥肉双下角子”发展而来的,距今已有一千四百我年的历史了。清朝有关史料记载说;‘元旦子时,盛馔同离,如食扁食,名角子,取其更岁交子之义。“又说:”每年初一,无论贫富贵贱,皆以白面做饺食之,谓之煮饽饽,举国皆然,无不同也。“千百年来,饺子做为贺岁食品,受到人们喜爱,相沿成习,流传至今。

新年的传统食物

1、新年的传统食物有元宵

元宵是新年的另一大美食。按传统,它是正月十五元宵节的必吃食品,现在人们则不太强调时令,一概归为新年美食。元宵用白糖、玫瑰花、芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,南北方风味各异。元宵吃法也有多种,煮食、油炸、蒸食均可。为了满足现代人快捷、方便的需求,超市里常年卖各种口味的速冻元宵,当然,其销量在新年期间为最大。

2、新年的传统美食有年糕

年糕也是一种新年美食。在一些地方,年糕也叫”年年糕“,取汉语谐音”年年高“之意,表示人们期望生活一年更比一年好。年糕通常用糯米粉和黄米粉制成,有黄、白年糕之分。

胶东的过年习俗

胶东地区的过年习俗

一、午夜饭

过年了，一家人团团圆圆，除了交流情感，吃便是很重要的事了。午夜饭，也就是“年饭”，是指大年三十半夜时分的那顿饺子。人们辛辛苦苦了一年可以说就是奔着这顿饺子来的。因此，无论穷富，都要吃这顿饺子的。

除夕夜的饺子与平时不同，有子夜新旧交替的“交子”之意，那时，无人入眠，都在等候着新一年的到来，是为“守岁”，俗称“熬年”。等12点的钟声响过，热气腾腾的饺子端上桌，便长了一岁，故此这顿饺子也叫“增岁饭”。家里人都守着电视看春节晚会，11点过后，就开始包饺子，在12点以前把饺子煮熟。煮饺子的水一定要比平时多放许多，取来年日子“绰绰有余”之意。还不能说下饺子，要称“清水煮白银”。饺子煮碎了，不能说“碎”和“破”，要说“挣”，就是挣钱、发财的意思。为了图吉利，人们还在十来个饺子里包上铜钱或者红枣，成为“大钱饺子”，吃着了的就标志着新的一年大吉大利大发财。

吃饺子前，是要先放鞭炮和发纸的。发纸就是烧纸，意味着来年财源广进。渔民们则要到海边的海神庙前发纸、放鞭炮，祈求海神护佑来年海上平安，鱼虾满仓。

二、广义的“年饭”

广义的年饭是指正月十五以前的吃喝。每年进入腊月二十六七，家家户户要蒸饽饽，做年糕，包包子，蒸“元宝”和“盛虫”。饽饽多用大枣蒸成，大枣饽饽有九颗枣，小的只有五颗枣。年糕则以糯米为主蒸成，既粘又甜，取“年年高”的意思。元宝就是用面做成元宝的模样，大年三十把它放在箱柜里，取发财之意。“盛虫”则状如小龙，大年三十把它放在粮屯、面缸里，寄寓来年五谷丰登、粮食满仓。

过年为了图个吉利，吃的喝的用的不少都有另一种叫法，“蒜”因为与“散”谐音，就称为“颐和菜”，吃“醋”不吉利，就称吃“忌讳”。

三、祭祖敬天地

大年三十，家家户户都会敬请先人“回家”过年，仪式是“摆碗”，碗底用箩卜丝什么的先垫起来，在碗顶上铺上一方一方的大肥肉、菠菜等鲜艳的东西，再插上一双大红的筷子。大饽饽、盛着各种食物的碗儿、香炉都摆在一张桌子上，敬完天地，祭完祖宗，家人才可以吃饭。

四、放鞭炮 贴春联

放鞭炮是从年三十一直放到正月十五，其中有两次响鞭是不可少的，一是年三十半夜发（烧）纸的时候，二是初三送年走的时候。放的鞭炮越响越多，就预示着来年挣得越多，所以，讲究的人家都争着与邻居比谁放得更向更多。威海禁放鞭炮9年，去年开始开禁，今年的鞭炮就越发的响越发得多。

年三十 贴春联是每家每户必做的一件事。以前是自己写或请人写。现在多数人是买现成的对联，大红纸，亮金字，招财进宝吉祥如意的对联洋溢着喜庆，到处了大家对生活的企盼。

五、扮耍

扮耍是一种近似与文化*******的娱乐活动。初一这天一大早，男女老少走上街头，演活报，耍大戏，不亦乐乎。

扮耍内容很杂，包括耍狮子，过去有南竹岛的海带狮子、北竹岛的缦麻狮子，耍的乱纷纷的一地海带草和缦麻，不少稍上点年纪的人仍记忆犹新。扮耍还包括必不可少的跑旱船、跑毛驴、踩高跷、扭秧歌、打花鼓等等，一波一波的，类似一个个方队。

这些方队的前面有一个领头的。这打头的手执一根木杆，用花纸包着，忽手上忽脚下忽腰间忽背后的耍，称为“磕花棍”。磕花棍的先开开场子，有的开场词诙谐幽默，几成经典，让不少威海人记忆犹新：“说我诌，我就诌/房子顶上撩（方言：挖）水沟/水沟帮我栽柳树/柳树梢上结葫芦/结个葫芦破两半/拿到东庄去要饭/东庄给了碗冷面汤/西庄给了碗冷干饭/走到门口磕撒了/公狗子吃，母狗子看/巴狗子气的乱打转。”

六、正月十五捏面灯

正月十五家家户户要忙着蒸面灯和属相。不是蒸所有的十二属相，而是家里人属什么属相就蒸什么属相，一般老少三代都要蒸 。面灯一般用豆面作原料，因此也叫豆面灯。面灯制作简单，形状像只倒扣的碗，顶部捏个灯碗，下面捏个囤底。十五晚上，在灯碗里倒上豆油，用棉花捻成灯捻儿，孩子们都争着占一个灯碗，看谁的面灯亮得长久，来年谁就最兴旺。

七、过年禁忌

过年到人家家里做客，有些规矩必须遵守，否则会让主人很反感。如吃饭时严禁把筷子直着插在碗里，因为这是祭死人的方式。走亲戚朋友，礼物严禁带五件或十件，“五”和“十”被视为大不吉。大年三十、初一放过鞭炮后，无论院子里有多厚的纸屑，也不能清扫，因为纸屑被看成满院的钱财，轻扫掉，会被认为是将钱财扫地出门。

-----过年，各地的风俗都不尽相同，我纪录的是威海、也可以说是胶东一带过年的风俗，体现了这一带人民的风土人情。

大年初一早餐吃什么？南北方早餐有何不同？

其实在这顿早餐上就能够真正的反映出南北方的饮食文化差异的巨大之处，北方一般来说早上的第1顿饭，尤其是新年的第1天的第1顿饭，没有别的选择就是饺子，且有的地方规定吃饺子饺子馅儿就必须是牛肉馅儿的，当然这也是一种约定俗成，为什么要吃牛肉馅的饺子呢？

吃了这顿饺子以后一年都牛气冲天，好运连连，虽然有人说这是不是有点封建迷信的影子，但这也是普通老百姓对美好生活的一种期望，其实在过去的生活中，人们在物质这一方面还是比较贫乏的。

所以在过年的这几天当中，在吃上人们是绞尽脑汁，能有什么好吃的就吃什么好吃的，这是对年的一种尊重，这也是对自己的一种尊重，这也是对习俗的一种传承。

不过南方在早餐上面，尤其是新年第1天的早餐上面，跟北方就有着截然不同的规矩了，那边第1顿早餐，有的地方是一定要吃汤圆的，北方人看到这里一定会感到非常的奇怪，怎么是吃汤圆不应该是吃饺子吗？南方的规矩是，春节第1天吃汤圆代表着团团圆圆，家庭和睦幸福，这也是为了讨一个好意头好彩头。

当然了，除了吃汤圆以外，部分南方地区在春节第1天也会为家中的老人准备一碗面，叫做长面，其实就是长寿面的意思，这碗面条一定要给家中年龄最大的老人吃，希望老人在新的一年里长寿健康顺心顺意。

在湖南的一些地区，早晨要吃的是年糕，年糕的寓意是一年更比一年好，总之无论是吃什么，南方人和北方人都是想尽办法想，在春节的第1天当中有一个好的寓意在里面，这都是人们对美好生活的一种向往。

不光是过节的时候，南北方的早餐有着很大的差异，就算是在日常的生活中南北方早餐也是有着很大不同的，北方人的早饭普遍比较简单，馒头，包子，花卷，油条，豆浆，豆腐脑，筋饼，煎饼果子，主要是以方便，营养能够确保自己早上这段时间碳水化合物的足够吸收。

而南方人就更注重养生和更注重身体健康，清粥小菜，广东的早茶更为著名，虾饺，叉烧包海鲜粥，所以在饮食文化上我们就能够看出南北方人其实也是有着泾渭分明的差异的。

北方习俗里都有哪些日子要吃饺子，吃饺子的原因都是什么？

除夕夜：俗称“三十儿”饺子，过年一般都是一大家子人团聚，年夜饭过后，就是要包饺子，这年才算到位，必吃。有习俗说包饺子的时候某个饺子里放点东西，比如硬币或者豆腐。谁吃到新的一年就会有好运气，讨个吉利。喻示包住一年的幸福与欢乐，吉祥如意，来年好光景！ ?初一：早上吃饺子，图个好彩头！而且也是因为过年都回家了，早点摊儿也不开了，顺便早上把昨晚儿包好的饺子消灭掉。。 ?初五：俗称“破五儿”，新年里有很多条条框框的习俗和禁忌，破五儿这天就全部终止了，还要放鞭炮，驱除晦气，还有一种说法是捏住小人嘴，所以得吃顿饺子。 ?元宵节：正月十五人团圆，一大家家子又在一起了，所以不光吃元宵，饺子也是必须的。 ?二月初二：龙抬头，剪头发，吃饺子。春天就要来拉！快吃饺子！ ?头伏：头伏饺子二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋，头伏必吃饺子。夏天来啦！快吃饺子！ ?立秋：俗称的过了苦夏，要贴秋膘，先来一顿饺子！秋天来啦！快吃饺子！ ?冬至：民间的说法是“秋收冬藏”，冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管..冬天来了。。快吃饺子。。 ?腊月二十三：二十三，糖果粘，腊月二十三也叫过小年，还特么得吃饺子。

河南过年风俗

河南过年风俗

河南过年风俗，河南农村的风俗是很多的，一般，从过年到腊月，几乎每个月都有，由于各地生活习惯的不同，风俗也是不同的·，并不完全一样。那么，河南过年风俗有哪些呢？

河南过年风俗1

1、三十晚上熬一宿

年夜饭过后，一家人围坐一起，有时候是围在火炉旁，看着春晚。桌上摆满了各种糖果、零食，然后边嗑瓜子，边唠嗑，子女依次给长辈叩头辞岁，尤其家里有小朋友的一定拉着给爷爷奶奶辈拜年，然后长辈给晚辈发压岁钱。

三十晚上要”守岁“，我们河南话叫”熬福“，谁熬夜熬的久谁最有福气，结果往往小朋友都兴奋的大半夜不睡觉，大人们早早就睡着了。然后到了半夜12点，一定要放上一挂鞭炮，作为新年开门红。

所以，一到春晚最后倒计时，新年的钟声要敲响的时候，就是我们着急忙慌的找鞭炮和打火机的时候了。

2、大年初一有禁忌

大年初一，大人们一般喜欢起的早，小孩子还在被窝里睡懒觉就会被拽起来，有些不用拽，直接一挂鞭炮给震醒了。

河南民间有“开门爆竹”一说，即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新，行“接年”或“迎财神”之礼。

而后，煮好饺子，敬天、地、祖先后全家共食。大年初一忌讳诸多，如扫地、倒垃圾、动剪刀、大声喧哗等都视为不吉利之举。

所以，最喜欢的就是大年初一，随便扔瓜子皮、糖果包，不用打扫，也不会被说。那真是一个惬意！

3、河南人爱挤庙会

小时候，总是有很多集市，跟着大人们去看热闹，各种舞狮子、舞龙扭秧歌表演，顺便弄点零嘴吃，这也是最开心的时候。

最爱吃的炒凉粉

很难一句两句话就说清楚庙会是什么，可是只要去河南大大小小的'庙会上转那么一圈，就立刻乐陶陶地明白了。

——庙会，首先得有座庙，在庙里安排一个值得信任的神；找个好日子来和神打个招呼，拜神祭祖的香火是不能少的；

庙会很有意思，想体会庙会的乐趣，首先，你得不怕挤——不挤的庙会，肯定不是好庙会。

去年，我还去了一趟庙会，人真是多呀！还有各种好吃的，好玩的！还有吹糖人，不小心吹破的。

4、民间习俗 “走亲戚”

河南走亲戚规矩多，历时很长，贯穿了整个年节。初一之前称拜早年，十六以后称拜晚年，初一至十五为高峰期，二月初二送年后即告结束。拜年要先长辈、后平辈，先近邻、后远亲。

不同辈分和亲属之间在时间上也有一定的要求，“初一叔、初二舅、初三初四拜岳父”的习俗至今在河南民间广为流传。到长辈家拜年要携带酒肉、糖果之类礼品。

不过现在年数久了，有些也会商量着来，今年到你家来待客，明年就改他们家，这样就不至于家家都摆满了，到时候抢人大战。

长辈们根据自家的亲戚情况，早早的安排好了酒菜，在约定俗成的时间里，在家等候拜年客的到来。拜年客到后，有的行磕头之礼，有的以寒暄代之，互相祝福后即食午饭。

5、民间传统习俗“破五”

之所以称“破五”，意为从此可以破除过年期间的禁忌。当天早起一定要吃饺子、放鞭炮。

五里不同俗，十里改规矩，河南平顶山、许昌、南阳、宝丰一带一般中午放鞭炮，不过破五不准吃面条或面稀饭，吃馒头不准剩。

咱们刘寨这边倒没有这么多讲究，反正起来吃饺子就对了。

6、 传统习俗 偷灯头儿

正月十五豫南一带，有“偷个灯头儿，生个孙猴儿”的风俗，点灯盏时，邻家子女可悄悄将灯油燃尽的“面灯”拿走，俗称“偷灯盏”。

记得小时候，我们都会让家里人制作一些面灯，那时候没有条件买花灯，灯笼都是自己做的，用面蒸好，而且是一个动物形状，然后放点油，弄个灯芯，点着就是一个可爱的动物花灯了，不过没有灯罩，很容易被吹灭，就放在家门口自己玩。

结果就会有邻居小孩儿来偷灯啦。

有的地方自家所点灯盏，当晚不收，让其尽油而燃，次日再加油点燃，称“续灯”。一般至正月十七方“收灯”，“面灯”或“灯馍”要收起打发“要饭的”，称“舍神果”。

河南过年风俗2

一、过年前

过年的气氛，从腊月二十三开始，因为腊月二十三需要“祭灶”，这边的俗话是“二十三，祭灶官”，顾名思义，就是供奉一下灶王爷。

这一天会把新“请”来的灶王爷图贴在厨房里，然后晚上要吃芝麻糖。二十四到二十五，都是赶集买年货的日子。

二十六这天开始蒸过年用的东西，比如枣糕用来上供，包子用来吃，豆包、糖包这些。蒸这些东西不是一天能完成的，大多都会分三天蒸完，也就到了二十八了。

二十八，贴官马。

也就是说，二十八在我们这边就开始贴对联了，这些年稍有变化，都改成二十九了。

二十九，破烂走。

二十九的时候，一般都是收拾家，把家里收拾干净，不用的东西卖掉，玻璃擦明亮。

年三十儿，包饺子。

到了三十儿这天，妇女大多都在家调陷包饺子，男人则会出去聊天玩耍啥的，当然男的也有包饺子的，这个不是绝对的。中午的时候，男人会去地里上坟，顺便把村里“老祖宗”给请回家，供奉在窗台上或者门后。

三十儿晚上是需要吃饺子的，饺子七八分熟时要上供和放鞭炮。吃完后，到了晚上九点左右，还需要上一次供。叫“大供”。

就是专门上供，一般都是用方子肉、枣山（枣山是蒸的一种馒头，上面是枣，样子像是一座山）和青菜。

一共是三样，因为这是在敬神，神三鬼四，只能用三样。

年前的工作已经完成，剩下的就是过年和年后了。

二、年后

到了初一早上四五点钟，村里妇女会早早起床，把饺子下熟后，仍然还是上供和放鞭炮，这个时候是不开门大门的。

吃完饺子，打开大门，辈分大的开始“接头”，辈分小的开始出去“磕头”。但男人多会先端一碗饺子给分开家的老人，比如爷爷奶奶或者父母，送过去后，先给家里长辈磕头拜年。

后面就该去村里给长辈们拜年了，村里辈分看似很乱，其实都井井有条，该去谁家拜年，这都是有定规的。

而一些家里有老人，或者是辈分大的，则在家里接头，别人来自己家拜年，自己要准备一些烟、糖、瓜子、酒这类的。

磕头活动会持续到早上八点左右，这是自己街里拜完年了，然后是年轻人，在自己村里有要好的朋友，会去给对方父母磕头拜年。

大概到九点钟，家里会做好饭等着，所以，年初一这一天，是吃四顿饭的。

到了初二，就该走亲戚了，一般都是去丈人家，也就是小孩姥姥家。

初三不让走亲戚，因为初三是鬼日，这一天大家都在家闲着，适当玩会牌消遣时间。

初四开始走一些另外的亲戚，比如去姑妈家，姨家什么的，朋友间也是这一天相互走动，走亲戚必须在这一天走完，过了今天就不让走了。

初五还要吃饺子，因为是“破五”。到了初五就不让走亲戚了，因为大年正式过完，所以吃完这顿饺子，打工的也可以出去了，在外面的也可以回去了。

从初六到十四，这是没有事的。到了十五早上，仍然是四五点钟，人们会起得早早的，吃完饺子后把家里一些破旧的东西拿到门口烧掉，这叫“烤穷”，也叫“烧旧”。

中午的时候，男人会去一次坟地，告诉去世的老人们，年已经过完了，走的时候会顺便把三十儿请到家的“老祖宗”给带走。

十六还要去一次孩子姥姥家，走完这次亲戚，过年正式结束。

河南过年风俗3

二十三祭灶过小年

到了腊月二十三这天，人们都会烙上火烧，也就是烙饼，在厨房点上蜡烛，上好香，在灶神前行礼，对灶神进行祭奠，以此答谢灶神一年的辛苦，有时还会在厨房贴上对联：上天言好事，回宫降吉祥。

二十四扫房子

到了二十四这天，人们开始大扫除，把房间的各个角落，还有庭院，打扫干净。脏衣服床单被辱都清洗干净，为新年的到来做好准备。

二十五磨豆腐

到了二十五这天，大家做好豆腐储存起来，以备过年享用。豆腐寓意“头福”大家都希望有个好的彩头。

二十六割年肉

到了二十六这天，人们开始赶集，置办年货，像烟、酒、鱼、肉逐渐向家里置办，年味越来越浓。

二十七宰年鸡

到了二十七这天，人们依旧赶大集，杀鸡宰羊，奔忙在年货的置办中。

二十八把面发

从初一到初五不能动火蒸馍和炒菜，二十八这天，要开始发面，要蒸够吃一礼拜左右的馒头。

二十九蒸馒头

到了二十九这天，家家户户都开始蒸馒头，蒸的有园馍，有老人孩子爱吃的豆包，有年轻人爱吃的菜包或者肉包。用最好的馒头和菜肴供奉已失先辈。表示后辈对先辈的尊敬和抚育之恩及繁衍之恩的不忘。

三十贴春联

到了三十这天，人们就要家家户户贴春联请先祖，早上贴好春联，到老家坟头焚香，请先祖一起回家过年，然后全家欢聚一堂吃年夜饭，守岁。年夜饭一直从张灯时吃到深夜，有得还在大街上整夜的转悠，这叫游百岁。

为什么过年吃饺子，饺子的由来是什么？

相传它与医圣张仲景有关。
有一年冬天特别冷，北风呼啸，不少人都生了冻疮，甚至有人冻掉了耳朵。张仲景为了给百姓医治，他发明了一种新药，这种药可以包在面皮里，当做食物吃，它既可以治病，又可以充饥，因为它的形状酷似人的耳朵，所以取名为娇耳。又因为这种食物是在新年的时候才吃，新年旧年交在子时，故取名为交子，后来又在“交”字旁边加了一个“食”字旁，就成了今天的饺子。

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