如何制作美味的披萨？

准备工作：

使用高品质的食材，如新鲜酵母、面粉和配料。制作披萨面团时，确保水温适中，酵母充分激活。

擀面团：

在撒有面粉的表面上，将面团擀成薄薄的一层。用叉子戳洞，以防止烘烤时出现气泡。在面团周围留出边缘，烘烤后会形成焦脆的披萨边。

如何选择合适的配料？

酱汁：

选择味道浓郁的酱汁，如番茄酱、罗勒酱或白酱。还可以添加额外的调料，如大蒜、洋葱或香草。

奶酪：

使用融化良好的奶酪，如莫扎里拉奶酪、帕尔马干酪或切达奶酪。最好混合使用不同的奶酪，以获得更丰富的风味。

如何烘烤披萨？

预热烤箱：

在披萨进入烤箱之前，将烤箱预热至最高温度。这将确保披萨底快速变脆。

烘烤时间：

烘烤时间根据烤箱的不同而有所不同。一般来说，7-10分钟就足够了。当奶酪融化并呈金黄色，边缘变脆时，披萨就做好了。

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