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2020年，咖啡市场新闻不断。深陷财务造假丑闻的瑞幸，被勒令退市。曾经的疯狂扩张也不复存在，转而开始收缩战线，关闭营收表现较差的门店。行业巨头星巴克日子也不好过，第三财季（截至6月28日）营收同比下降38%，净亏损6.78亿美元。其市值已跌破千亿美元，未来18个月将永久关闭约400家美洲传统门店。

另一边则是新玩家入场。7月底，加拿大国民连锁咖啡品牌Tim Hortons正式进入北京市场，世贸天阶店和长楹天街店两店同时开业。值得一提的是，该品牌此前已获得来自腾讯的独家投资，并将借助微信生态在数字化创新上进行深度探索。相比起星巴克用20年实现的数字化进程，Tims一入华就踩在了互联网的风口上。

公开资料显示：Tims咖啡是由加拿大明星冰球运动员提姆·霍顿（Tim Hortons）在上世纪60年代创办的，迄今已有56年历史。主要产品包括混合咖啡、茶和以浓咖啡为基础的冷热特色饮料，同时提供包括甜甜圈、天趣球（特有的一款油炸球形甜品）、百吉饼和烤三明治等新鲜烘焙食品。

它是仅次于星巴克的全球第二大连锁咖啡品牌，连续多年入围英国权威品牌评估机构Brand Finance发布的"全球最有价值的25个餐厅品牌"排行榜，品牌价值达到55.14亿美元（约合人民币384亿元）。

截至目前，Tims在全球有4800多家门店，其中有4000多家分布在加拿大各地，每天可卖出500万杯咖啡，当地市场占有率高达60%以上，而星巴克仅占约7%。它不仅是加拿大排名第一的连锁餐厅，同时也是加拿大文化的一部分。

该品牌隶属于餐饮品牌国际有限公司（RBI），旗下还拥有汉堡王、派派斯（Popeyes）等知名快餐品牌。六年前收购的Tims，已取代汉堡王成为公司第一大营收来源，占比过半。

去年2月份，Tims在上海开出首家门店。定位为"现点现做的暖食咖啡馆"，价格介于星巴克和瑞幸之间。经过一年多的发展，目前已在北京、上海、杭州、大连、郑州等城市开出将近70家门店。据悉，未来数年内他们将在全国开设1500多家门店。

当然对比星巴克，其门店建设道路仍任重而道远。从营业收入来看，2018年，我国的咖啡店市场规模约为271亿元，其中星巴克市占率接近60%，高居第一。截至去年底，星巴克和瑞幸的门店数量，已经分别达到4292家和4507家。

近两年，瑞幸乃至喜茶、coco等茶饮品牌的入局，使得中国咖啡市场竞争异常激烈。特别是新零售概念提出后，能否实现数字化转型，为消费者提供更便捷的服务成为品牌生存的一次重要考核。

因此，Tims选择与腾讯合作，正是看中对方在数字化方面的优势。相关负责人表示："腾讯建立了一个独一无二的平台，打通了消费者线上线下的生活，我们将加快数字化创新，包括使用微信小程序等，为顾客带去更好的消费体验。"

可以预见，新一轮争夺中国咖啡市场的竞赛，正在悄悄拉开帷幕。在星巴克和一众互联网咖啡品牌的夹击下，Tims能否在线上线下经受得住考验，我们拭目以待。

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