白酒和烈酒有什么区别？

白酒和烈酒是两种不同的酒类，它们在制作工艺、风味特点和适宜饮用方式上都存在一定的差异。

白酒和烈酒的酿造原料有何不同？

白酒的主要原料是高粱、大米、小麦等粮食，经过蒸煮、发酵、蒸馏等工艺制成；而烈酒的原料则包括麦芽、玉米、葡萄等多种农产品，通常也需要经过发酵和蒸馏过程。

白酒和烈酒的酒精度有何不同？

白酒的酒精度通常在50%左右，甚至更高，属于高度蒸馏酒；而烈酒的酒精度在30%至50%之间，属于中度蒸馏酒。

白酒和烈酒在口感上有何区别？

白酒口感浓烈、辛辣、干净利落，带有较为浓重的酒精味道；而烈酒口感更加柔和，带有不同原料的特殊风味，更容易被人接受。

白酒和烈酒在文化和饮用方式上有何不同？

白酒在中国有着悠久的历史和文化底蕴，常常作为宴会、聚会的必备饮品；而烈酒在西方国家更为流行，常常作为餐前或餐后饮用，或者用于调制各种鸡尾酒。