波士顿龙虾的烹饪方式

蒸煮

将龙虾放入蒸笼中，放入足够的水，大火蒸12-15分钟。检查龙虾是否煮熟，壳变红即可。

波士顿龙虾的其他烹饪方法

水煮

在锅中加水，加入盐和香料（如月桂叶、黑胡椒粒）。将龙虾放入沸水中，煮沸后关火。继续煮10-12分钟，或直到龙虾变红。

波士顿龙虾的烹饪技巧

挑选龙虾

选择新鲜的活龙虾，其外壳坚硬，颜色鲜艳。避免选择有异味的龙虾，这可能是变质的征兆。

波士顿龙虾的存储

冷藏

活龙虾可以冷藏长达2天。将龙虾放入潮湿的布或毛巾中，然后放入冰箱。切勿将龙虾放在水里。

波士顿龙虾的烹饪时间

根据大小

龙虾的烹饪时间取决于其大小。一般来说，每磅龙虾需要蒸煮10-12分钟。

波士顿龙虾的烹饪注意事项

不要煮过头

煮过头会导致龙虾肉质变硬。因此，在烹饪过程中仔细监测龙虾，并在变红后立即取出。

波士顿龙虾的烹饪用具

蒸笼

蒸笼是蒸煮龙虾的最佳用具。它可以让龙虾远离沸水，防止其变湿。

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