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棉花糖是什么做成的

棉花糖的组成棉花糖是一种松软、蓬松的糖果，主要成分是糖、水和明胶。糖和水在加热后形成焦糖，然后通过高速搅拌明胶，让空气渗入焦糖中，形成蓬松的质地。明胶的作用明胶是动物胶原蛋白的提取物，具有凝胶特性。